国産 牛シンシン（マルシン） 約1～1.1㎏
￥3,600
税込
商品コード： 210301
国産 牛シンシン（マルシン） 1個（約1㎏～1.1㎏）
シンシン（マルシン）は､モモ部位のしんたまと呼ばれる部位の一部分でしか取れないこともあり、希少価値の高い部位としても知られています。
非常に柔らかく、さらに滑らかな弾力を持って、味については、クセがなく、かつ脂が多くないのが特徴です。
レアで表面をサラッと炙る程がいいと思います。
(ユッケ用に多く使われています）
シンシン（マルシン）は､モモ部位のしんたまと呼ばれる部位の一部分でしか取れないこともあり、希少価値の高い部位としても知られています。
非常に柔らかく、さらに滑らかな弾力を持って、味については、クセがなく、かつ脂が多くないのが特徴です。
レアで表面をサラッと炙る程がいいと思います。
(ユッケ用に多く使われています）
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